Une industrie qui a de la broue dans l’toupet
Il aura fallu moins de 5 ans pour voir naître le tiers des microbrasseries du Québec. Au total, l’industrie brassicole est passée de 200 permis à 300 en à peine 4 ans, atteignant un sommet ce printemps.
Microbrasserie
Le Brasse-Camarade, vos experts en bières artisanales
Le concept du Brasse-Camarade a germé grâce à la belle histoire d’amour entre Véronique Filion et Frédéric Joly. Ainsi, le charmant village de Saint-André-Avellin compte dans ses rangs un dépanneur spécialisé en bières de microbrasserie depuis 2013.
Ferme Saint-Houblon
Il y a quatre ans, le couple Joanie Finlay et Alexandre Verville a pris la décision de s’établir sur une ferme maraîchère au cœur des vallées de la Petite Nation à Papineaville pour offrir aux clients de leurs restaurants de Montréal et de la Rive-Sud des fruits et légumes frais au cœur de leur assiette.
Le Brasse-Camarade
Le concept du Brasse-Camarade a germé grâce à la belle histoire d’amour entre Véronique Filion et Fred. Ainsi, le charmant village de Saint-André Avellin compte dans ses rangs un dépanneur spécialisé en bières de microbrasserie depuis 2013.
Spécial bières de micro
Avant le vin il y avait la bière! Je vous parle de mon amour pour la bière et non d'histoire ou de philosophie. J'ai déjà voulu brasser de la bière; en fait j'ai fait DEUX fois plutôt qu'une le cours de chimie du vin au Cégep de Sainte-Thérèse, car on faisait du vin et de la bière et puis après on ramenait ça à l'appartement, les colocs étaient contents! J'ai par la suite voulu pousser plus loin, mais les cours de brasseurs et les microbrasseries se faisaient quand même rares à l'époque au Québec comparativement à aujourd'hui une bonne vingtaines …
Quand bière et bande dessinée font la paire
Si c’est pour le Rockfest que plusieurs connaissent la ville de l’Outaouais, Montebello est en train de se tailler une place de choix dans le cœur des amateurs de bières de microbrasserie. En effet, la microbrasserie Les Brasseurs de Montebello fête cette année ses cinq ans et se fait plus que jamais une mission de promouvoir l’art local à travers sa production de bière.
Une bière engagée dans sa communauté
À la fois musicien et dégustateur de bière depuis 1995, ce n’était qu’une question de temps avant qu’Alain Larivière fonde sa propre microbrasserie. C’est il y a maintenant cinq ans que son rêve s’est réalisé et que Les Brasseurs de Montebello furent fondés.
Une industrie sous le signe de la collaboration
L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) célébrait ses 30 ans l’an dernier et un regard sur les dernières décennies permet de réaliser que la culture de la bière au Québec est en pleine expansion et qu’il y a encore de la place malgré la compétition sur les tablettes! On profite de la Journée internationale de la bière, célébrée au mois d’août, pour faire un tour d’horizon avec Marie-Ève Myrand, directrice générale de l’AMBQ.
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Membre du groupe Médialo, L’info Petite Nation est un journal local couvrant l’actualité de 25 municipalités de la région de l’Outaouais situées sur le territoire de la MRC de Papineau, de Thurso à Fassett.
