Un Frigo de partage à Thurso
Le Salon des jeunes de Thurso s’équipe d’un frigo de partage communautaire afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, mais aussi et surtout pour permettre à ceux qui en ont besoin de s’alimenter gratuitement.
L’objectif de ce frigo soutenu financièrement par le carrefour jeunesse et en partenariat avec l’Alliance alimentaire Papineau est d’éduquer les gens à des habitudes de vie plus saine et a conscientisé sur la consommation et la conservation des aliments qui vont avoir un impact direct sur le gaspillage alimentaire. L’équipe du Salon des Jeunes s’occupera de toute la gestion du projet (Nettoyage, vérification des aliments, etc..).
Chacun peut venir apporter son surplus de denrées non périmées directement dans le frigo qui est déjà placé dans le stationnement du salon des jeunes, et ceux qui le souhaitent peuvent venir récupérer les biens laissés à l’intérieur, il n’y a pas besoin d’entrer en contact avec quiconque, c’est en libre-service 24/24 et 7/7.
Comme l’explique Gabriel Vallée Marakis, directeur du Salon des Jeunes, ce frigo était vraiment une nécessité, car certaines personnes font face à des difficultés financières encore plus accrues depuis la Covid.
« On a beaucoup de jeunes qui nous demandent à manger lorsqu’ils viennent, et on sait aussi que certains parents ont du mal à assumer le cout financier de certaines activités donc on voit bien qu’il n’y a pas mal de problèmes d’argent. On a voulu mettre en place une sorte de chaine solidaire. En tant qu’organisme à but non lucratif, on veut aussi faire un bout de chemin et faire notre part au niveau environnemental en luttant contre le gaspillage alimentaire ».
De nombreuses fiches explicatives faites par l’Alliance alimentaire Papineau seront affichées sur le frigo afin d’aborder certaines thématiques autour de la conservation des aliments (les températures adéquates, la durée de conservation, les dates de péremption, les aliments qui peuvent être consommés après la date de péremption, etc..).
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